À la carte
Envie de poulet, de boeuf, de porc, de poisson, de canard, des fruits de mer... ? Vous êtes à la bonne adresse!
Notre cuisine nous permet de vous offrir une carte généreuse de saveurs.
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Potages
1. Crème de canard du chef 4.50
2. Crème de nid d’hirondelles 3.25
3. Bouillon de poulet & cheveux d’ange 3.25
4. Potage oriental piquant 3.25
5. Thaï scampi Tom Yam Kong piquant 7.50
6. Wan Tan raviolis chinois 4.50
7. Pulpe de coco et poulet 7.50
8. Fruits de mer, citronnelle et coriandre 7.50
9. Asperges et crabe 4.50
10. Tomates et poulet 3.75
11. Poulet et champignons chinois 3.75
Entrées froides
20. Salade thaïe de scampi 12.00
21. Salade thaïe de bœuf 11.00
23. Salade chinoise de soja au poulet 9.00
24. Salade chinoise de soja au crabe 11.00
25. Rouleaux de printemps vietnamiens 12.00
Entrées à la vapeur
30. Assortiment de bouchées à la vapeur 6.50
31. Bouchées de crevettes « Ha Kao » 5.00
32. Bouchées de porc « Sui Mai » 5.00
33. Croissants farcis « Fan Kao » 5.00
34. Scampi à l’ail 11.00
35. Dim-Sums pékinois 5.00
Entrées chaudes
40. Assortiment d’entrées thaïes 11.50
41. Rouleaux de printemps thaïs 5.50
42. Saté de curry et coco 5.50
43. Beignets de poissons Tong May 6.50
44. Triangles d’amour 7.75
45. Assortiment « Villa d’Asie » 7.75
46. Raviolis chinois frits 5.50
47. Scampi frits 7.75
48. Pinces de crabe maison 14.00
49. Brochettes de porc à la chinoise 5.50
50. Brochettes de scampi 9.00
51. Croquette de soja et poulet 5.00
52. Hors d’œuvre varié 6.50
53. Nems 5.50
54. Cuisses de grenouilles à l’ail 11.50
55. Cuisses de grenouilles sel et poivre 11.50
56. Ailes de poulet farcies 7.75
58. Croissant farcis frits 5.50
Fruits de mer et poissons
Viandes
60. Scampi aux tomates fraîches 13.00
61. Scampi à l’aigre-doux 13.00
62. Scampi aux légumes 13.00
63. Scampi au curry rouge 15.00
64. Scampi sur teppan 15.00
65. Scampi aux légumes thaïs 15.00
66. Scampi au citron 13.00
67. Nid aux boulettes de scampi 15.00
68. Scampi en sucré-salé 13.00
69. Scampi Ming Xia piquants 14.00
70. Scampi au sel de cinq parfums 14.00
72. Gambas grillées à l’ail 14.00
73. Gambas piquantes à la vapeur 14.00
74. Scampi aux Mille-Îles 14.00
75. Délices de mer sur teppan 14.00
76. Filet de calamars au sel de 5 parfums 12.50
77. Dés de poissons sur teppan 12.50
78. Sole cantonaise à la vapeur 24.75
79. Sole grillée à l’ail 24.75
80. Sole à la sauce aigre-douce 24.75
81. Calamars aux petits légumes 10.50
82. Calamars à la sauce piquante 10.50
83. Noix de st. Jacques aux légumes 17.50
84. Noix de Saint Jacques aux légumes thaïs 18.50
85. Noix de st. Jacques à l’aigre-doux 17.50
86. Cuisses de grenouilles à l’impérial piquant 14.00
87. Homard au gingembre et ciboulette 42.00
88. Homard à l'impérial piquant 42.00
89. Homard au sel et poivre 42.00
90. Homard au curry rouge de Pattaya 42.00
91. Homard des 1000 îles 42.00
99. Poulet au poivre noir 12.50
100. Poulet croustillant à la façon du chef 12.50
101. Poulet champignons chinois et bambou 10.50
103. Poulet aux noix de cajou 10.50
104. Poulet au curry 10.50
105. Poulet au citron 10.50
106. Poulet à la sauce aigre-douce 10.50
107. Poulet aux ananas 10.50
108. Poulet à l’impérial piquant 10.50
109. Marmite de poulet à la chinoise 11.50
110. Poulet au curry rouge 12.50
111. Canard sur teppan 15.00
112. Canard laqué et ses crêpes 14.00
113. Canard au curry vert et coco 15.00
114. Canard à l’ananas 14.00
115. Canard à l’orange 14.00
116. Canard à l’impérial piquant 14.00
117. Canard aux huit délices piquants 16.00
118. Canard aux champignons chinois 14.00
Volailles
120. Dés de porc à l’aigre-doux 10.50
121. Porc aux champignons chinois 10.50
122. Porc pimenté Sei-Chuen 10.50
123. Porc légumes Tsa Tsai 10.50
124. Bamipangang 11.50
125. Spare-Ribs aigre-doux 12.50
126 Spare-ribs en sucré-salé 12.50
127. Spare-ribs à l’impérial piquant 12.50
128. Spare-ribs à la citronnelle 13.00
129. Rognons de porc pimentés à la chinoise 10.50
130. Agneau sauté au gingembre et ciboulette 13.00
131. Agneau sauté au curry masman 14.00
132. Ragoût d’agneau aux parfums d’orient 13.00
133. Filet de boeuf aux bambous et oignons 11.50
134. Filet de boeuf aux champignons chinois 11.50
136. Marmite de boeuf à la chinoise 12.50
138. Boeuf à l’impérial piquant 11.50
139. Filet de boeuf sur teppan 12.50
140. Boeuf sauté au curry 11.50
141. Boeuf sauce satay barbecue 11.50
142. Les huit délices piquants 12.50
143. Plat de famille chinoise 12.50
144. Méli-Mélo de viandes et de fruits de mer 14.00
Légumes, riz et nouilles
150. Chop Soy aux scampi 11.50
151. Chop Soy au poulet 8.50
152. Chop Soy au boeuf 9.00
154. Chop Soy spécial 10.50
155. Chop Soy nature (accompagnement) 4.50
156. Marmite végétarienne 10.50
157. Chop Soy nature (plat) 6.50
160. Nouilles sautées aux scampi 11.50
161. Nouilles sautées au poulet 8.50
162. Nouilles sautées au boeuf 9.00
164. Nouilles sautées spéciales 10.50
165. Nouilles sautées (accompagnement) 4.50
166. Nouilles sautées au porc laqué 10.50
167. Nouilles sautées (plat) 6.50
170. Riz sauté aux scampi 11.50
171. Riz sauté au poulet 8.50
172. Riz sauté au bœuf 9.00
174. Riz sauté spécial 10.50
175. Riz sauté nature (accompagnement) 4.50
176. Riz sauté ananas et scampi 11.50
177. Riz sauté nature (plat) 6.50
Assortiments (min. 2 pers. prix par pers.)
190. Table de riz (61, 81, 154, 122, 133) 18.00
191. Table du mandarin (54, 109a, 69, 120, 141, 112) 23.00
192. Table du bonheur (6 plats au choix) 25.00
(83 à 85: +2€) (87 à 91: +8€)
193. Fondue chinoise 25.00
194. Ballade orientale (selon l’inspiration du chef) 25.00
avec homard 39.00
Nos suggestions
74. Scampi aux Mille-Îles 14.00
76. Filet de calamars au sel de 5 parfums 12.50
84. Noix de Saint Jacques aux légumes thaïs 18.50
99. Poulet au poivre noir 12.50
100. Poulet croustillant à la façon du chef 12.50
126. Spare-ribs en sucré-salé 12.50
166. Nouilles sautées au porc laqué 10.50